🥞 간단한 브런치 메뉴! 프렌치토스트 레시피
🍽️ 프렌치토스트란?
프렌치토스트는 달걀과 우유를 섞은 계란물에 빵을 담가 구워낸 요리로, 바삭하면서도 촉촉한 식감이 매력적인 브런치 메뉴입니다. 간단한 재료만으로 만들 수 있어 아침 식사나 간식으로도 제격이에요.
🥖 프렌치토스트 재료
- 식빵 2장
- 달걀 2개
- 우유 1/2컵
- 설탕 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)
- 버터 1큰술
- 시럽 또는 꿀 (토핑용)
- 과일 (토핑용, 선택)
👨🍳 프렌치토스트 만드는 방법
1. 계란물 만들기
볼에 달걀을 풀고 우유, 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣어 잘 섞어주세요. 이 계란물이 빵에 스며들어 촉촉한 식감을 만들어줍니다.
2. 빵 담그기
식빵을 계란물에 담가 앞뒤로 골고루 적셔줍니다. 너무 오래 담가두면 빵이 흐물거릴 수 있으니 5초 정도가 적당해요.
3. 팬에 굽기
중약불로 달군 팬에 버터를 녹인 후, 계란물에 적신 빵을 올려줍니다. 한 면당 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.
4. 마무리
노릇하게 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고 시럽이나 꿀을 뿌려줍니다. 기호에 따라 바나나, 딸기, 블루베리 등의 과일을 곁들여도 좋아요!
🍯 맛있게 먹는 꿀팁
- 우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 고소한 맛이 납니다.
- 식빵 대신 바게트나 브리오슈를 사용하면 더욱 풍미가 좋아요.
- 구운 후에 시나몬 파우더를 뿌려주면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
📌 프렌치토스트 Q&A
Q. 빵이 너무 눅눅해져요. 해결 방법이 있을까요?
A. 계란물에 너무 오래 담가두지 않고, 팬에서 충분히 노릇하게 구워주면 바삭한 식감을 유지할 수 있어요.
Q. 설탕 없이 만들어도 맛있을까요?
A. 네! 설탕을 생략하고 메이플 시럽이나 꿀을 곁들이면 건강한 맛을 즐길 수 있습니다.